4 ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ Α’ ΒΟΗΘΕΙΕΣ

Ποια τρόφιμα μπορούν να χρησιμεύσουν για την αντιμετώπιση....μιας δύσκολης στιγμής

Επιμέλεια: Εύη Ψωμιάδου

Ορισμένα από τα καλύτερα ‘εργαλεία’ πρώτων βοηθειών μπορεί να βρεθούν στην κουζίνα σας. Αν και πάντα πρέπει να έχετε κουτί πρώτων βοηθειών στο σπίτι υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που δεν έχετε σκεφτεί ότι μπορούν να βοηθήσουν σε μια δύσκολη στιγμή που αφορά την υγεία.

Δείτε μερικά τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν.

Κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τοπική αγωγή για εγκαύματα. Εφαρμόσετε κομμένο κρεμμύδι στο έγκαυμα μόλις συμβεί και θα σας βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε τσίμπησα από μέλισσα.

Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι έχει οφέλη για την υγεία-από τη μακροβιότητα και την τόνωση του ανοσοποιητικού μέχρι ιδιότητες που ευνοούν την καρδιά. Ωστόσο γνωρίζετε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση των πρησμένων ματιών; Η καφεΐνη βοηθά στη μείωση του οιδήματος και συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία.

Μέλι
Το μέλι μπορεί να γλυκάνει ένα πιάτο και να αντιμετωπίσει το μεθύσι. Βοηθά τον οργανισμό να μεταβολίσει πιο γρήγορα το αλκοόλ και περιέχει ποτάσσιο το οποίο χάνει ο οργανισμός μετά από μια νύχτα ποτού.

Αλάτι
Το αλάτι είναι περίφημο αντιφλεγμονώδες. Χρησιμοποιήστε το κατά του πονόλαιμου-οι γαργάρες με αλατισμένο νερό θα κατευνάσουν τον πόνο.

7 ΛΟΓΟΙ ΠΟΥ ΟΙ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΙ ΖΟΥΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ

Δεν υπάρχει κανένας λόγος ανησυχίας εάν καταναλώνετε κρέας με μέτρο, ωστόσο πρόσφατες μελέτες, που δημοσιεύθηκαν στο JAMA Internal Medicine, κατέληξαν ότι οι χορτοφάγοι είναι πιο υγιείς και ζουν περισσότερο από αυτούς που καταναλώνουν κρέας.

Για τις ανάγκες αυτής της μελέτης οι συμμετέχοντες έπρεπε να ακολουθήσουν μια χορτοφαγική διατροφή και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι είχαν χαμηλότερη πίεση αίματος. Τώρα υπάρχει ένας παραπάνω λόγος που οι χορτοφάγοι μπορούν να καμαρώνουν. Δείτε ποια είναι τα αποτελέσματα της μελέτης αυτής:

1. Χαμηλή πίεση αίματος.
2. Μικρότερος κίνδυνος θανάτου: όλα τα κορεσμένα λίπη που περιέχονται στο κρέας καθώς και η χοληστερόλη μπορούν να φράξουν τις αρτηρίες, όμως με μια πιο προσεχτική διατροφή ο κίνδυνος μειώνεται.
3. Καλύτερη διάθεση: στις πρώτες δύο εβδομάδες του πειράματος αποδείχτηκε ότι η υγιεινή διατροφή βοηθά την διάθεσή μας.
4. Μείωση των πιθανοτήτων για προσβολή από καρδιακές παθήσεις. 5. Χαμηλός κίνδυνος προσβολής από καρκίνο: αφορά κυρίως τις γυναίκες και τον καρκίνο του μαστού.
6. Διατήρηση χαμηλών επιπέδων του διαβήτη: η υγιεινή διατροφή δεν θεραπεύει την πάθηση αλλά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καθώς και να διατηρήσει τον έλεγχο σακχάρων στο αίμα.
7. Αποφυγή της παχυσαρκίας: είναι σημαντικό να ελέγχουμε τα επίπεδα της χοληστερόλης και του δείκτη μάζας του σώματος μας (ΔΜΣ).

Επίσης, η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει και στην απώλεια βάρους και στην διατήρησή του σε βάθος χρόνου. Όσοι δεν ακολουθούν κάποια χορτοφαγική διατροφή δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι παχύσαρκοι. Εξάλλου και αυτή η διατροφή κρύβει τους δικούς της κινδύνους όπως είναι η έλλειψη σιδήρου. Μελετητές ανησυχούν αν παιδιά που ακολουθούν τέτοιου είδους διατροφές λαμβάνουν όλα τα θρεπτικά στοιχεία για την σωστή ανάπτυξή τους. Το σημαντικό είναι να τρέφεστε σωστά και ο οργανισμός σας να λαμβάνει όλες τις θρεπτικές ουσίες που του είναι απαραίτητες για μια ζωή γεμάτη υγεία.

10 τροφές που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Είναι γνωστό ότι η διατροφή μας είναι καθοριστική για την υγεία μας και κάθε οργανισμός χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει σωστά. Ωστόσο, ειδικά το χειμώνα το ανοσοποιητικό μας χρειάζεται λίγη επιπλέον ενίσχυση για να μας κρατήσει υγιείς και προστατευμένους.

Αυτό μπορεί να γίνει με απόλυτα φυσικό τρόπο, απλώς βάζοντας στη διατροφή μας μερικές καθημερινές τροφές με «μαγικές» ιδιότητες.
1 . Σκόρδο
Καταπολεμά τα βακτήρια και τους ιούς και σας βοηθάει να παραμείνετε υγιείς. Μπορεί η μυρωδιά του να είναι απωθητική, αλλά ακόμα και μέσα σε σάλτσα παραμένει αρκετά δραστικό.
2 . Μανιτάρια
Τα μανιτάρια των ειδών Shiitake , maitake και reishi βοηθούν το σώμα σας να παράγει περισσότερα λευκά αιμοσφαίρια και κάνει τα ήδη υπάρχοντα πιο ισχυρά.
3 . Σούπα Κοτόπουλο
Το μυστικό της είναι η κυστεΐνη, ένα αμινοξύ που απελευθερώνεται από το κοτόπουλο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και φέρει μια ορισμένη χημική ομοιότητα με την ακετυλοκυστεϊνη το φάρμακο για τη βρογχίτιδα. Η κυστεΐνη σταματά τη συσσώρευση φλεγμονωδών λευκών αιμοσφαιρίων στους βρογχικούς σωλήνες και ο ζωμός κρατά τη βλέννα λεπτή. Για περαιτέρω ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προσθέστε σκόρδο και τα μανιτάρια στη σούπα.
4 . Βοδινό κρέας
Είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο, η έλλειψη του οποίου αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα διατροφικά ατοπήματα. Με τόσους πολλούς χορτοφάγους και άτομα που δε τρώνε κόκκινο κρέας, είναι λογικό να παρατηρείται έξαρση ασθενειών.
5 . Γλυκοπατάτες
Όταν μιλάμε για το ανοσοποιητικό σύστημα , δεν πρέπει να μιλάμε μόνο για το αίμα αλλά και για τα άλλα όργανα , ιδιαίτερα το δέρμα. Δεδομένου ότι είναι το μεγαλύτερο ανθρώπινο όργανο , το δέρμα είναι επίσης η μεγαλύτερη ασπίδα ανάμεσα σε εσάς και τα βακτήρια ή τους ιούς. Για να το κρατήσετε υγιές, θα πρέπει να έχετε βιταμίνη Α βασική πηγή της οποίας είναι η γλυκοπατάτα.
6 . Ψάρι
Τα ψάρια , καθώς και τα στρείδια , οι αστακοί , τα καβούρια , και τα μύδια βοηθούν τα λευκά αιμοσφαίρια να παράγουν κυτοκίνες οι οποίες συμβάλλουν στην εξάλειψη των ιών της γρίπης από το σώμα σας. Επίσης , μην ξεχνάτε ότι είναι και πηγή Ω3
7 . Γκρέιπ φρουτ
Τα οφέλη των εσπεριδοειδών είναι γνωστά εδώ και αρκετό καιρό , και δεν χρειάζεται να απαριθμούνται λεπτομερώς γιατί η βιταμίνη C , που περιέχεται στην γκρέιπφρουτ , το λεμόνι , τα πορτοκάλια είναι σημαντική για την υγεία σας . Ωστόσο, ειδικά το κόκκινο γκρέιπφρουτ είναι πλούσιο σε βιοφλαβονοειδή , τα οποία παράγουν θετικές αντιδράσεις και ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα .
8 . Κουνουπίδι
Το μπρόκολο , τα λάχανα και το κουνουπίδι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά , ιδιαίτερα γλουταθειόνη, η οποία προστατεύει από ιούς. Οχι μόνο θα βελτιώσει τη γενική υγεία σας , αλλά είναι και μια μεγάλη πηγή χολίνης . Αυτή η θρεπτική ουσία κρατά τα βακτήρια μακριά από το σύστημά σας και εξασφαλίζει την καλή λειτουργία των κυττάρων και της γαστρεντερικής περιοχής
9 . μέλι
Το μέλι θεραπεύει τον πονόλαιμο και έχει επίσης αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες .
10. Γιαούρτι
Η διαφορά μεταξύ ενός γιαουρτιού που βοηθά την πέψη σας και ενός γιαουρτιού που ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, είναι τα βακτήρια που περιέχει . Αυτό που χρειάζεστε είναι ΙLactobacillus reuteri, προβιοτικά που φαίνεται να διεγείρουν τα λευκά αιμοσφαίρια . Αν δεν το βρείτε , να είστε σίγουροι ότι κάθε γιαούρτι το έχει, αλλά σε μικρές ποσότητες .

10 οφέλη από μία και μόνο χούφτα αμύγδαλα!

Τι χαρίζουμε στον οργανισμό μας αν προσθέσουμε στην καθημερινή μας διατροφή μιά χούφτα αμύγδαλα;
Λοιπόν του χαρίζουμε:
1) το 12% της ημερήσιας ανάγκης μας σε ασβέστιο…
2) το 14% της ημερήσιας ανάγκης μας σε φώσφορο…
δύο στοιχεία απαραίτητα στα δόντια και στα οστά μας…
δύο στοιχεία απαραίτητα για την πρόληψη της οστεοπόρωσης…
3) το 35% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης σε βιταμίνη Ε…
μια βιταμίνη άκρως απαραίτητη για όλο τον οργανισμό…
4) μια από τις πλουσιότερες πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών -μια χούφτα αμύγδαλα περιέχει την ίδια ποσότητα πολυφαινολών με το πράσινο τσάι-
5) την καλύτερη πηγή μαγνησίου…
6) 3,5 γρ φυτικών ινών για να υποστηρίξουμε την σωστή λειτουργία της πέψης μας…
7) 6 γρ πρωτεΐνης για συναισθηματική πληρότητα…
8) 14mcg φολικού οξέως ένα στοιχείο απαραίτητο στην εγκυμοσύνη -και όχι μόνο – και σε όλες τις γυναίκες που σχεδιάζουν μια εγκυμοσύνη καθώς ο ρόλος του είναι καθοριστικός στην ανάπτυξη του εμβρύου…
9) υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά -τα λεγόμενα και καλά λιπαρά – και…
10) καθόλου χοληστερίνη…
Παρατήρηση:
- τα αμύγδαλα μπορούμε να τα συνδυάσουμε άριστα με μέλι και κανέλα…

Φάτε αργά, χάστε κιλά

Η λαιμαργία δε βοηθά στην απώλεια βάρους

Η διάσημη ηθοποιός του Χόλιγουντ και «ωραιότερη γυναίκα του κόσμου για το 2013», Γκουίνεθ Πάλτροου, ορκίζεται στον κανόνα «τρώω αργά, χάνω κιλά». Και απ’ ό,τι φαίνεται οι ειδικοί συμφωνούν μαζί της, καθώς απέδειξαν ότι όταν κανείς μασάει αργά την τροφή του, καταλήγει να τρώει λιγότερο… με αποτέλεσμα να καταναλώνει λιγότερες θερμίδες… άρα να χάνει κιλά!
Σύμφωνα με μια έρευνα από το πανεπιστήμιο Texas Christian University, που δημοσίευσε η βρετανική εφημερίδα Daily Mail, όταν κανείς τρώει αργά και μικρότερες μπουκιές, μετά από λίγη ώρα νιώθει λιγότερο πεινασμένος απ’ ό,τι αν «έπεφτε με τα μούτρα» στο φαγητό.
Όσοι μασάνε αργά την τροφή τους και πίνουν περισσότερα υγρά νιώθουν πιο γρήγορα το αίσθημα του κορεσμού, επισημαίνουν οι ερευνητές.
Μετά από πειράματα οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσοι τρώνε αργά καταναλώνουν κατά μέσο όρο 88 θερμίδες λιγότερο από τους λαίμαργους, με τον αριθμό αυτό να πέφτει στις 58 θερμίδες παρακάτω για τους υπέρβαρους.
«Μειώνοντας την ταχύτητα με την οποία καταναλώνουμε το φαγητό μας, καταφέρνουμε να μειώσουμε σημαντικά τη συνολική πρόσληψη ενέργειας, αλλά αυτό ισχύει περισσότερο στους ανθρώπους με κανονικό βάρος και λιγότερο στους υπέρβαρους ή παχύσαρκους» ανέφερε στην εφημερίδα η καθηγήτρια Meena Shah.
Η ίδια πρόσθεσε ότι όσο αυξάνει κανείς την πρόσληψη υγρών (νερό) κατά τη διάρκεια ενός γεύματος που… απολαμβάνει με την ησυχία του, βοηθά επίσης στο να «γεμίσει» το στομάχι με αποτέλεσμα μετά από λίγη ώρα να αισθάνεται κανείς ότι έχει χορτάσει.

Το μαρούλι και η… ιστορία του

Έχει πολύ χαμηλή θερμιδική αξία και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό

Tο μαρούλι είναι ίσως το λαχανικό με τη μεγαλύτερη ιστορία σε αρκετά μέρη της γης. Οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι το εκτιμούσαν ιδιαίτερα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ενώ έχει βρεθεί και σε αιγυπτιακούς τάφους οι οποίοι χρονολογούνται από το 4500 π.Χ.
Στην Κίνα αντιπροσώπευε από παλιά την καλοτυχία και το έθιμο φτάνει ως τις μέρες μας, αφού στη συγκεκριμένη χώρα προσφέρεται την Πρωτοχρονιά, σε γενέθλια αλλά και σε σημαντικές επετείους. Λέγεται πως την καλλιέργεια του μαρουλιού έφερε στη Βόρεια Αμερική ο Χριστόφορος Κολόμβος.
Επειδή πρόκειται για ένα λαχανικό πολύ χαμηλής θερμιδικής αξίας και υψηλής περιεκτικότητας σε νερό και παρ’ όλο που είναι ιδιαίτερα θρεπτικό, δεν εκτιμάται ανάλογα στο καθημερινό διαιτολόγιο.
Μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες ή και σκέτο, αλλά και μαγειρεμένο σε φρικασέ μαζί με κρέας. Το ξεκίνημα ενός γεύματος με μια σαλάτα μαρουλιού σίγουρα προσφέρει ποικιλία στη γεύση και ποικίλα διατροφικά οφέλη.
Η διατροφική αξία του μαρουλιού έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες όπως Α, Κ και C. Επίσης, περιέχει μαγγάνιο, κάλιο και χρώμιο και είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών και μετάλλων.
Το μαρούλι είναι πολύ καλό για την καρδιά, καθώς δρα ενάντια στη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας, η οποία ευθύνεται για εμφράγματα του μυοκαρδίου και εγκεφαλικά επεισόδια.
Επίσης, το μαρούλι μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και έτσι μειώνεται και ο κίνδυνος για καρδιαγγειακά νοσήματα.
Η περιεκτικότητά του σε κάλιο έχει αποδειχθεί ότι είναι σημαντικός παράγοντας μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Ακόμη, από επιδημιολογικές μελέτες έχει καταδειχθεί ότι η πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή δρα προληπτικά για τη μη εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου.
Τέλος, το μαρούλι και γενικά οι φυτικές ίνες μπορεί να μειώσουν την απορρόφηση της γλυκόζης και επομένως, τα επίπεδα των μεταγευματικών επιπέδων της ινσουλίνης.

Μπρόκολο – Πώς να το μαγειρεύετε σωστά!

Το μπρόκολο, ανεξάρτητα από το αν μας αρέσει ή όχι, είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία ωφελούν σε πολλούς τομείς τον οργανισμό μας.Για να λάβουμε όλα τα θρεπτικά του στοιχεία θα πρέπει να το μαγειρεύουμε και σωστά!
Σύμφωνα με έρευνα αμερικανών επιστημόνων, αν δεν το μαγειρεύετε σωστά μάλλον… χάνετε το χρόνο σας!
Το μπρόκολο χάνει τις αντικαρκινικές του ιδιότητες αν βραστεί ή μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων.
Τα αποτελέσματα της συγκεκριμένης μελέτης παρουσιάστηκαν στο Ετήσιο Συνέδριο του Αμερικανικού Ινστιτούτου για την Έρευνα για τον Καρκίνο. Σύμφωνα με αυτή ο ιδανικότερος τρόπος για να μαγειρέψει κανείς το μπρόκολο είναι να το βάλει στον ατμό για τρία έως τέσσερα λεπτά.
Το μπρόκολο είναι εξαιρετική πηγή σουλφοραφάνης, ένα φυσικό συστατικό που υπάρχει σε φυτά και το οποίο έχει αποδειχτεί ότι δρα προστατευτικά ενάντια στον καρκίνο.
Το ένζυμο myrosinase που υπάρχει στα μπρόκολα είναι απαραίτητο για το σχηματισμό της σουλφοραφάνης, και αν αυτό καταστραφεί (στο μαγείρεμα) δε μπορεί να σχηματιστεί η επωφελής για τον ανθρώπινο οργανισμό αυτή ουσία.
Οι ερευνητές βρήκαν ότι ακόμη κι αν το μπρόκολο βραστεί ή μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων για μόλις ένα λεπτό, καταστρέφεται η μεγαλύτερη ποσότητα του ενζύμου myrosinase που περιέχει.
Αντίθετα, το μπρόκολο φαίνεται να «αντέχει» μέχρι και πέντε περίπου λεπτά στο ατμό χωρίς να καταστρέφεται το ένζυμο.
Σύμφωνα με την Dr Elizabeth Jeffery, ερευνήτρια από το πανεπιστήμιο του Ιλινόις, η οποία μίλησε στη Daily Mail, ακόμη όμως κι αν έχουμε βράσει ή μαγειρέψει στο φούρνο μικροκυμάτων το μπρόκολο, μπορούμε να επωφεληθούμε από την ουσία σουλφοραφάνη, αν το καταναλώσουμε με άλλες ωμές τροφές που περιέχουν το παραπάνω ένζυμο.
«Η μουστάρδα, το ραπανάκι, η ρόκα, το wasabi και άλλα ωμά σταυρανθή λαχανικά όπως το λάχανο περιέχουν myrosinase, και αυτή μπορεί να αποκαταστήσει το σχηματισμό της σουλφοραφάνης» είπε η ίδια.

Μήλο και κρασί: 2 σύμμαχοι για τον οργανισμό

Δύο έρευνες σχετικά με τη διατροφή μας και συγκεκριμένους κινδύνους που αυτή μπορεί να αποτρέψει ήρθαν πρόσφατα στο φως.
Η πρώτη αφορά το μήλο, γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες, σημαντικές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την πρόληψη εγκεφαλικού και εμφράγματος. Σύμφωνα με βρετανούς επιστήμονες του πανεπιστημίου της Οξφόρδης που μελέτησαν υπολογιστικά μοντέλα, προλαμβάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο μέσω της λειτουργίας των στατινών, των ουσιών που δρουν κατά της χοληστερόλης.
Αντίστοιχα η δεύτερη, έρχεται να ενισχύσει αυτό που ισχύει για το κρασί, μέσα από μελέτες χρόνων. Συνηγορεί πως η καθημερινή ισορροπημένη κατανάλωση κρασιού, ειδικά κόκκινου, προλαμβάνει συμπτώματα καρκίνου, ενισχύοντας παράλληλα την καλή λειτουργία της καρδιάς. Κι αυτό αποδεικνύεται για ακόμη μια φορά από τα λόγια του αναπληρωτή καθηγητή Βιοϊατρικών Επιστημών Ilhem Messaoudi, του Πανεπιστημίου Ιατρικής της Καλιφόρνια: «Για τον μέσο άνθρωπο το να συνοδεύει το γεύμα του με ένα ποτήρι κρασί, συμβάλλει θετικά στη υγεία του και την καρδιαγγειακή λειτουργία».

ΙΣΧΥΡΟΤΕΡΟΣ ΑΠΟ ΤΗ ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ Ο ΧΥΜΟΣ ΤΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Παρασκευή, 15 Νοέμβριος 2013 21:22 pygmi.gr

Ο χυμός του λεμονιού είναι 10.000 φορές ισχυρότερος από τη χημειοθεραπεία. Η γεύση του είναι ευχάριστη και φυσικά δεν προκαλεί τις φοβερές επιδράσεις της χημειοθεραπείας….

Η πληροφορία αυτή προέρχεται από μία εκ των μεγαλυτέρων φαρμακευτικών εταιρειών στον κόσμο ύστερα από 20 χρόνια εργαστηριακών μελετών οι οποίες ξεκίνησαν από το 1970.

Τα αποτελέσματα των ερευνών έδειξαν ότι ο χυμός του «θαυματουργού» λεμονιού

καταστρέφει τα καρκινογόνα κύτταρα 12 τύπων καρκίνων, μεταξύ αυτών και του εντέρου κόλον, του στήθους, του προστάτη, των πνευμόνων και του παγκρέατος…

Τα χημικά συστατικά του δένδρου κατέδειξαν ότι δρα 10.000 φορές καλύτερα στην επιβράδυνση ανάπτυξης των καρκινογόνων κυττάρων από ό,τι το φαρμακευτικό προϊόν adriamycin, ένα χημειοθεραπευτικό προϊόν που χρησιμοποιείται σε ολόκληρο τον κόσμο.
Το πλέον εντυπωσιακό της θεραπείας είναι ότι με το χυμό του λεμονιού καταστρέφονται μόνο τα καρκινογόνα κύτταρα ενώ δεν υπάρχει καμία επίδραση στα υγιή. Η πληροφορία αυτή κυκλοφόρησε από το Ινστιτούτο των Επιστημών Υγείας, llc 819n, Charles Street, Βαλτιμόρη, MD 1201.

καταναλώνουμε αγγουριά

Τα αγγουριά είναι ένα από τα λαχανικά τα οποία μπορούμε πολύ εύκολα να το βρούμε στην αγορά και μάλιστα σε πολύ χαμηλή τιμη.Γιατι να μην το έχουμε καθημερινά στο τραπέζι μας για όλα αυτά που μας προσφέρει;

Τo αγγούρι είναι το τέταρτο σε καλλιέργειες λαχανικό στον κόσμο και είναι γνωστό ότι είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα…
για τη γενική υγεία των ανθρώπων, ενώ συχνά οι επιστήμονες αναφέρονται σε αυτό χαρακτηρίζοντάς το «υπερτροφή».
Βάλτε λοιπόν στο καλάθι των αγορών σας μερικά αγγούρια και πηγαίνετε στο ταμείο. Με αυτό τον τρόπο κάνατε ένα τεράστιο δώρο υγείας σε εσάς, αλλά και την οικογένειά σας.
Ποιοι είναι όμως οι λόγοι που κάνουν αυτό το λαχανικό τόσο υγιεινό;
1. Ενυδατώνει. Εάν δεν πίνετε αρκετό νερό, καταναλώστε ένα αγγούρι, το οποίο αποτελείται κατά 90% από νερό. Θα βοηθήσει στην αντιστάθμιση της απώλειας ύδατος.
2. Καταπολεμά τη θερμότητα εσωτερικά και εξωτερικά του οργανισμού. Εάν έχετε καούρα, το αγγούρι βοηθά στην ανακούφισή της, ενώ εάν το καλοκαίρι καείτε από τον ήλιο, πάλι το αγγούρι δίνει τη λύση, ανακουφίζοντας από τα εγκαύματα.
3. Βοηθά στην αποβολή των τοξινών. Το νερό που περιέχει, λειτουργεί σαν «σκούπα», απομακρύνοντας τα ανεπιθύμητα απόβλητα προιόντα από το σώμα. Η τακτική κατανάλωσή του, είναι γνωστό ότι διαλύει τις πέτρες στα νεφρά!
4. Αναπληρώνει τις απαραίτητες καθημερινές βιταμίνες. Τα αγγούρι έχει τις περισσότερες από τις βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα μέσα σε μια μέρα.
5. Έχει φιλικά προς το δέρμα μέταλλα. Το αγγούρι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο και πυρίτιο.
6. Βοηθά στην πέψη και την απώλεια βάρους. Λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε νερό και της χαμηλής θερμιδικής του αξίας, το αγγούρι είναι ιδανική τροφή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, ενώ η καθημερινή του κατανάλωση βοηθά στη χρόνια δυσκοιλιότητα. Εκ παραλλήλου, η κίνηση που κάνει το σαγόνι κατά τη μάσηση αγγουριού, αλλά και οι ίνες του, βοηθούν στην πέψη.
7. Αναζωογονεί τα μάτια. Οι κρύες φέτες αγγουριού πάνω στα πρησμένα μάτια, τα βοηθούν να δείχνουν πιο ξεκούραστα μετά και να μειώνονται οι σακούλες κάτω από αυτά, εξαιτίας των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.
8. Καταπολεμά τον καρκίνο. Το λαχανικό περιέχει secoisolariciresinol, lariciresinol και pinoresinol, δηλαδή τις τρεις ουσίες που συνδέονται με τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης αρκετών τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων των ωοθηκών, του μαστού, του προστάτη και του καρκίνου της μήτρας.
9. Βελτιώνει το διαβήτη, μειώνει τη χοληστερόλη και βοηθά τον έλεγχο της πίεσης. Ο χυμός του αγγουριού περιέχει μια ορμόνη που χρειάζονται τα κύτταρα του παγκρέατος ώστε να παράγουν ινσουλίνη, βοηθώντας τους ασθενείς με διαβήτη. Επίσης, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι, οι στερόλες που υπάρχουν στα αγγούρια, μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης, ενώ οι πολλές φυτικές ίνες, το κάλιο και το μαγνήσιο που περιέχουν επίσης, λειτουργούν αποτελεσματικά για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
10. Αναζωογονεί το στόμα. Ο χυμός αγγουριού θεραπεύει και ανανεώνει τα άρρωστα ούλα, ενώ σκοτώνει τα βακτήρια, που είναι υπεύθυνα για τη δυσάρεστη αναπνοή.
11. Κάνει μαλλιά και νύχια πιο δυνατά και λαμπερά
12. Ανακουφίζει από τους πόνους των αρθρώσεων. Το αγγούρι αποτελεί εξαιρετική πηγή διοξειδίου του πυριτίου, προάγοντας την υγεία των αρθρώσεων με την ενίσχυση των συνδετικών ιστών. Όταν δε αναμιγνύεται με χυμό καρότου, μπορεί να ανακουφίσει από τους πόνους της ουρικής αρθρίτιδας, μειώνοντας το ουρικό οξύ.
13. Προλαμβάνει τον πονοκέφαλο από το ξενύχτι (hangover). Για να αποφευχθεί η πρωινή κεφαλαλγία ή το hangover, μπορεί κανείς να φάει μερικές φέτες αγγουριού πριν πάει για ύπνο. Το αγγούρι περιέχει αρκετή βιταμίνη Β, σάκχαρα και ηλεκτρολύτες, αναπληρώνοντας πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που μειώνουν την οξύτητα τέτοιων πονοκεφάλων.
14. Βοηθά στα νεφρά. Το αγγούρι μειώνει τα επίπεδα ουρικού οξέος στο σώμα, διατηρώντας τα νεφρά υγιή.

6 ομάδες τροφών που διώχνουν πιο εύκολα τα περιττά κιλά

Όταν προσπαθείτε να χάσετε τα περιττά σας κιλά καλό είναι να συμπεριλάβετε όλες τις ομάδες τροφίμων στο μενού σας.Υπαρχουν όμως τροφές που θα σας διευκολύνουν στο να χάσετε τα παραπανίσια σας κιλά.
Ικανοποιήστε τις διατροφικές σας ανάγκες και ταυτόχρονα διώξτε πιο εύκολα τα περιττά κιλά από πάνω σας με 6 ομάδες τροφών που θα δώσουν ώθηση στην καύση του λίπους. Είτε γυμνάζεστε και είστε δραστήριοι, είτε είστε πιο χαλαροί στην καθημερινότητά σας, ξέρετε καλά πως για να επιτελέσει σωστά το σώμα τις λειτουργίες του χρειάζεται «καύσιμο», δηλαδή τροφή.
Κι όσο περισσότερη ενέργεια χρειάζεστε, τόσο περισσότερο πεινάτε.
Δυστυχώς, όμως, δεν είναι εύκολο να ικανοποιήσει κάποιος την πείνα του μέσα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής κι έτσι οι περισσότεροι καταφεύγουν σε επεξεργασμένες τροφές και απλούς υδατάνθρακες, όπως άσπρο ρύζι, άσπρο αλεύρι, ζυμαρικά, γλυκά, αναψυκτικά και άλλα φαγητά και ποτά με βάση τη ζάχαρη, που είναι μεν ευχάριστα στη γεύση, αλλά δημιουργούν αναστάτωση στο σάκχαρο του αίματος και μας κάνουν να πεινάμε γρηγορότερα και πιο έντονα, άρα και να καταφεύγουμε στο τσιμπολόγημα. Συν τοις άλλοις, οι υδατάνθρακες αυτοί παρουσιάζουν έλλειψη φυτικών ινών που μας κρατούν χορτάτους για περισσότερο χρόνο και το αποτέλεσμα όταν τους καταναλώνουμε είναι η ικανοποίηση και η απότομη αύξηση ενέργειας, η οποία όμως ακολουθείται από απότομη πτώση.
Μπορείτε, όμως, να αποφύγετε όλα τα παραπάνω, ακολουθώντας μια διατροφή που βασίζεται στις 6 παρακάτω ομάδες τροφών που επιταχύνουν την καύση του λίπους και αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, χαρίζοντας ενέργεια και θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας, χωρίς να τον «ρίχνουν» μετά από λίγο.
Καλά λιπαρά: για όμορφη σιλουέτα και… καλή καρδιά
Τα γνωρίζουμε ως μονοακόρεστα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τα βρίσκουμε σε λιπαρά ψάρια, στα καρύδια, στα ιχθυέλαια, στο ελαιόλαδο, στο λιναρόσπορο και ακόμη και στη μαύρη σοκολάτα. Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal Appetite έδειξε ότι τα λιπαρά αυτά, εκτός του ότι ευεργετούν την καρδιά, μας κάνουν να αισθανόμαστε πιο γεμάτοι μετά το φαγητό και σύμφωνα με την ίδια μελέτη, όσοι παρουσίαζαν μεγαλύτερη πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (περισσότερο από 1300 mg την ημέρα) ανέφεραν ότι αισθάνονταν περισσότερο χορτάτοι μετά τα γεύματα, όπως επίσης και 2 ώρες μετά, πράγμα που σημαίνει ότι δύσκολα τσιμπολογούσαν απαγορευμένες τροφές με οδηγό τη… λιγούρα. Πιο συγκεκριμένη έρευνα, μάλιστα, έγινε στα καρύδια, που έδειξε ότι στο πλαίσιο μιας σωστής διατροφής, όσοι κατανάλωναν καρύδια έχαναν κιλά και λίπος για περισσότερο χρονικό διάστημα.
Φυτικές ίνες: μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα
Όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος, ο μεγαλύτερός μας εχθρός είναι το αίσθημα πείνας που μας χτυπάει την πόρτα κάθε λίγο και μας στέλνει κατευθείαν στο ψυγείο. Με τις φυτικές ίνες, όμως, αυτό αλλάζει, αφού αποτελούν άπεπτες ουσίες που μας κρατούν χορτάτους για περισσότερο χρόνο κι έτσι το φαγητό φεύγει από το μυαλό μας. Μελέτη του 2009 του Πανεπιστημίου Μπρίγκχαμ έδειξε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερες φυτικές ίνες, μείωναν σημαντικά την πιθανότητα πρόσληψης βάρους και λίπους και οι ερευνητές εικάζουν ότι όσο περισσότερες φυτικές ίνες καταναλώνουμε, τόσο μεγαλύτερη απώλεια βάρους θα έχουμε στο μέλλον, αν ακολουθούμε μια ισορροπημένη διατροφή και είμαστε πιο δραστήριοι. Καταναλώστε τουλάχιστον 20 γραμμάρια φυτικών ινών καθημερινά, μέσα από την ολική άλεση, τα φρούτα και τα λαχανικά και απολαύστε σύντομα τα αποτελέσματα στο σώμα σας.
Ασβέστιο και βιταμίνη D: διώχνουν την κοιλιά
Από μικρά παιδιά ξέρουμε ότι πρέπει να πίνουμε γάλα και να τρώμε γαλακτοκομικά προϊόντα, γιατί έχουν ασβέστιο και βιταμίνη D που κάνουν καλό στα κόκαλα, απ’ ό,τι φαίνεται όμως αποδεικνύονται απαραίτητα και στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα με έρευνα της Σχολής Δημόσιας Υγείας του John Hopkins βρέθηκε ότι όσοι πλησίαζαν περισσότερο στις 3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, έπαιρναν λιγότερο βάρος από τους υπόλοιπους και πολλοί μάλιστα «ξεφορτώθηκαν» κοιλιακό λίπος. Συν τοις άλλοις, η βιταμίνη D ενδέχεται να παίζει ρόλο στον έλεγχο του βάρους, αφού σύμφωνα με μελέτες, οι παχύσαρκοι έχουν συνήθως χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D, ενώ φαίνεται πως η προσθήκη της βιταμίνης του ήλιου σε μια ισορροπημένη δίαιτα, μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους τους υπέρβαρους που παρουσιάζουν χαμηλά επίπεδα αυτής. Αν η διατροφή σας δεν είναι επαρκής και δυσκολεύεστε να τη διορθώσετε, τότε λάβετε βιταμίνη D και ασβέστιο σε συμπλήρωμα, μετά και από συμβουλή γιατρού.
Πρωτεΐνη: θρέφει και χορταίνει
Εκτός του ότι είναι θρεπτική και απαραίτητη για την καθημερινότητά μας, η άπαχη πρωτεΐνη που παίρνουμε από ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα κ.λπ), μας χορταίνει επαρκώς, μας χαρίζει ενέργεια και μας κρατά γερά στα πόδια μας όταν βρισκόμαστε σε περιόδους δίαιτας, αλλά και όταν ακολουθούμε μια σωστή, υγιεινή διατροφή. Σε μικρής έκτασης μελέτη του 2009 αποδείχτηκε άλλωστε ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν πρωινό με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε σχέση με άλλους, αισθάνονταν κορεσμό αργότερα σε υψηλότερα επίπεδα συγκριτικά με τους υπόλοιπους και στο μεσημεριανό τους γεύμα κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες.
Νερό: ενυδατώνει και μας κρατά μακριά από το ψυγείο
Μελέτες του ερευνητικού κέντρου Στάνφορντ δείχνουν ότι το νερό βοηθά στην απώλεια βάρους με 2 τρόπους. Πρώτον, πίνοντας περισσότερο νερό καθημερινά, μπορούμε να οδηγηθούμε σε απώλεια μέχρι και 2,5 κιλών μέσα σε ένα έτος, καθώς σύμφωνα με τους ερευνητές, η ποσότητα νερού που καταναλώνουμε αυξάνει το σύνολο της ενέργειας και των θερμίδων που καίμε. Δεύτερον, αν αντικαταστήσουμε τα σακχαρώδη ποτά και τα αναψυκτικά με νερό, θα καταφέρουμε να γλιτώσουμε από διάφορες κενές θερμίδες και να ενυδατώσουμε τον οργανισμό μας με τον καλύτερο τρόπο.
Πράσινο τσάι: αντιοξειδωτικό και εχθρός του κοιλιακού λίπους
Μέσω αυτού γνωρίσαμε τις κατεχίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο πράσινο τσάι και σύμφωνα με κάποιους ερευνητές, βοηθούν στην προώθηση απώλεια βάρους, ιδιαιτέρως από την περιοχή της κοιλιάς. Σύμφωνα, μάλιστα, με έρευνα του κέντρου έρευνας της διατροφής του Πανεπιστημίου Ταφτς, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν το ισοδύναμο των 3 φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα, έχασαν διπλάσιο βάρος από αυτούς που δεν έπιναν τσάι. Σημαντική παρατήρηση είναι επίσης, το ότι οι φίλοι του τσαγιού έχασαν σημαντικό μέρος του κοιλιακού τους λίπους σε σχέση με τους υπόλοιπους. Μπορείτε, μάλιστα, για καλύτερα αποτελέσματα να χρησιμοποιήσετε στο τσάι σας λίγο φυσικό χυμό γκρέιπφρουτ, λεμονιού ή πορτοκαλιού, έτσι ώστε να αξιοποιήσετε σε μεγαλύτερο βαθμό τις κατεχίνες του πράσινου τσαγιού. Φροντίστε να πίνετε περίπου 3 φλιτζάνια καθημερινά, έτσι ώστε να δείτε αποτελέσματα.

ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΑΪΔΟΥΡΑΣ

Διαθέσιμα υπάρχουν αγορά

Το γάλα γαϊδουρας είναι το πιο κοντινό στο μητρικό γάλα καθώς έχει υψηλή περιέκτικότητα σε λακτόζη. Είναι ένα γάλα λευκωματοειδές που βοηθάει στη χώνεψη σε αντίθεση με το γάλα της αγελάδας που είναι τυρώδες. Eίναι γνωστό για τις αντιγηραντικές του ιδιότητες αλλά και για τη θεραπευτική του δράση κατά διαφόρων δερματικών παθήσεων όπως η ξηροδερμία και η ψωρίαση.

ΠΑΘΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ

ΑΓΧΟΣ: Ηρεμεί με βασιλικό, θυμάρι, μαντζουράνα.

ΑΔΥΝΑΜΙΑ (Οργανισμού): Δεντρολίβανο, Μαντζουράνα, Φασκόμηλο, Πιπεριές.

ΑΙΜΟΡΡΑΓΙΕΣ (Εσωτερικές και εξωτερικές): Γλιστρίδα, δάφνη, βάλσαμο, Λουΐζα, απήγανος, αχίλλεα, βίνκα, δίκταμο, πεντάνευρο.

ΑΙΜΟΡΡΟΪΔΕΣ (Ερεθισμός): Δεντρολίβανο, δάφνη, απήγανος, φλόμος, κρεμμύδι, μελιτζάνα.

ΑΜΥΓΔΑΛΙΤΙΔΕΣ: Οι ερεθισμένες από οποιοδήποτε λόγο αμυγδαλές θεραπεύονται με αγριμόνιο, δυόσμο, μέντα, θυμάρι, μαντζουράνα, αγριοτριανταφυλλιά, φασκόμηλο.

ΑΝΑΙΜΙΑ: Θυμάρι, μελισσόχορτο, δεντρολίβανο, ντομάτα.

ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ: Χαμομήλι, θυμάρι, πανσές.

ΑΝΤΙΚΑΤΑΡΡΟΙΚΑ: Αγιόκλημα, αχίλλεα, βοράγο, λεβάντα, ονωνίδα, σάλβια, τίλιο, ρίγανη.

ΑΝΤΙΣΗΠΤΙΚΑ: Καλέντουλα, Αχιλλέα, βίνκα, δίκταμο, λεβάντα, μαντζουράνα, υπερικό, δεντρολίβανο, θυμάρι, τσάι βουνού, χαμομήλι.

ΑΣΘΜΑ: Αγριμόνιο, Αχιλλέα, βαλεριάνα, βάλσαμο, γαϊδουράγκαθο, δεντρολίβανο, ευκάλυπτος, σαμπούκος, θυμάρι, κρεμμύδι, λεβάντα, μαντζουράνα, μάραθο, μελισσόχορτο, ρίγανη, σέλινο, σκόρδο, τίλιο, χαμομήλι, ύσσωπος.

ΑΤΟΝΙΑ: Ιδιαίτερα για τη μυϊκή ατονία: Αχιλλέα, λεβάντα, φασκόμηλο, ρίγανη, μάραθος, σκόρδο, δάφνη, κορίανδρος, βασιλικός, δίκταμο.

ΑΫΠΝΙΑ: Βαλεριάνα, βάλσαμο, βασιλικός, δυόσμος, μέντα, ευκάλυπτος, λεβάντα, Λουΐζα, μαντζουράνα, μελισσόχορτο, χαμομήλι, δεντρολίβανο.

ΑΥΤΙΩΝ (Πόνοι): Βασιλικός, κολοκυθιά, κρεμμύδι, μελισσόχορτο, μολόχα, σκόρδο, χαμομήλι.

ΑΦΘΕΣ: Δεντρολίβανο, αγριοτριανταφυλλιά, φασκόμηλο, χαμομήλι.

ΒΗΧΑΣ: Άσχετα με την αιτία που τον προκαλεί: αγριμόνιο, γλιστρίδα, βαλεριάνα, βασιλικός, γαϊδουράγκαθο, γλυκόριζα, ευκάλυπτος, σαμπούκο, θυμάρι, κρεμμύδι, μαϊντανός, μαντζουράνα, μολόχα, μάραθο, αγριοτριανταφυλλιά, φασκόμηλο, αμάραντο.

ΓΑΣΤΡΙΤΙΔΕΣ (Γενικά): Αγριμόνιο, βασιλικός, χαμομήλι, λουίζα, μολόχα, φασκόμηλο.

ΓΡΙΠΗ: Δεντρολίβανο, ευκάλυπτος, θυμάρι, κρεμμύδι, λεβάντα, μάραθος, σινάπι, φλαμούρι, σκόρδο.

ΔΕΡΜΑΤΟΠΑΘΕΙΕΣ (Γενικά): Σαμπούκος, κρεμμύδι, λεβάντα, μάραθος, μελισσόχορτο, φασκόμηλο, θυμάρι, Λουΐζα, μαϊντανός, χαμομήλι, πικροδάφνη.

ΔΙΑΡΡΟΙΕΣ (Γενικά): Αγριμόνιο, ευκάλυπτος, κρεμμύδι, Λουΐζα, πατάτα, σκόρδο, σέλινο.

ΔΥΣΕΝΤΕΡΙΕΣ (Γενικά): Αγριμόνιο, βάλσαμο, καρυδιά, καστανιά, ροδιά, σκόρδο, βάλσαμο.

ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΕΣ: Αγριμόνιο, βασιλικός, σαμπούκος, καρπούζι, καστανιά, σκόρδο, τίλιο, αγριοτριανταφυλλιά, αγγούρι, ντομάτα.

ΔΥΣΜΗΝΟΡΡΟΙΕΣ: Απήγανος, Αχιλλέα, γαϊδουράγκαθο, δυόσμος, μέντα, θυμάρι, λεβάντα, Λουΐζα, μαϊντανός, μελισσόχορτο, φασκόμηλο, χαμομήλι.

ΔΥΣΠΕΨΙΑ: Αγριμόνιο, βάλσαμο, βασιλικός, δυόσμος, μέντα, κρεμμύδι, λεβάντα, μαϊντανός, μαντζουράνα, μελισσόχορτο, σκόρδο, χαμομήλι.

ΕΓΚΑΥΜΑΤΑ: Βάλσαμο, κολοκυθιά, ευκάλυπτος, θυμάρι, κρεμμύδι, λεβάντα, πατάτα, χαμομήλι.

ΕΚΖΕΜΑΤΑ: Δεντρολίβανο, κελέντουλα, λεβάντα, μαϊντανός, φασκόμηλο, χαμομήλι.

ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ: Τεύκριο, βασιλικός.

ΕΞΑΝΘΗΜΑΤΑ: Αγριμόνιο, γαϊδουράγκαθο, μολόχα, πατάτα.

ΕΠΙΠΕΦΥΚΙΤΙΔΕΣ (Γενικά): Μαϊντανός, καλεντούλα.

ΖΑΛΑΔΕΣ: Άσχετα με την αιτία που τις προκαλούν: βάλσαμο, βασιλικός, δεντρολίβανο, λεβάντα, μαϊντανός, μαντζουράνα, μελισσόχορτο, αγριοτριανταφυλλιά, χαμομήλι.

ΗΛΙΑΣΗ: Σαν πρώτες βοήθειες αφέψημα σαμπούκου.

ΗΜΙΚΡΑΝΙΕΣ: Αγριμόνιο, βαλεριάνα, δεντρολίβανο, θυμάρι, λεβάντα, μαντζουράνα, μελισσόχορτο, τίλιο και χαμομήλι.

ΗΡΕΜΙΣΤΙΚΑ: Βάλσαμο, λεβάντα, αγριοτριανταφυλλιά.

ΚΑΛΟΙ: Βάλσαμο, καλέντουλα, μολόχα, πατάτα, σκόρδο.

ΚΟΛΙΚΟΙ (Διάφοροι): Απήγανος, βάλσαμο, δυόσμος, καρυδιά, κρεμμύδι, κρόκος, μαντζουράνα, μέντα, μολόχα.

ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑΤΑ: Αχιλλέα, σαμπούκο, θυμάρι, κρεμμύδι, μαϊντανός, μαντζουράνα, πατάτα, σινάπι, χαμομήλι.

ΛΟΞΙΓΚΑΣ: Βαλεριάνα, δυόσμος, μέντα, ρίγανη.

ΜΑΤΙΩΝ (Ερεθισμοί): Καρπούζι, κρόκος, Λουΐζα. μαϊντανός, μάραθο, ραδίκι.

ΜΕΛΑΝΙΕΣ: Αγριμόνιο, βασιλικός, δεντρολίβανο, θυμάρι, κρεμμύδι, μαϊντανός, μάραθο, μελισσόχορτο, μολόχα, πατάτα, σινάπι.

ΜΥΤΗΣ (Αιμορραγίες): Φλαμουριά.

ΜΩΛΩΠΕΣ: Αχιλλέα, αθανασία, βιόλα, πιπεριά (κόκκινη), βάλσαμο.

ΝΑΥΤΙΕΣ: Γαϊδουράγκαθο, κολοκυθιά, λεβάντα, μάραθο, ρίγανη.

ΟΡΕΚΤΙΚΑ: Αχιλλέα, βασιλικός, θυμάρι, κρεμμύδι, κρόκος, ραδίκι, σκόρδο.

ΠΛΗΓΕΣ: Μαλακώνουν με βιόλα, βίνκα, καλέντουλα.

ΠΟΝΟΔΟΝΤΟΙ: Δίκταμος, δυόσμος, σαμπούκος, θυμάρι, καρυδιά, κισσός, κρεμμύδι, λεβάντα, μαντζουράνα, μέντα, ρίγανη, σινάπι, χαμομήλι.

ΠΡΗΞΙΜΑΤΑ: Αγριμόνιο, μάραθος, μαντζουράνα, πατάτα, ραδίκι, σκόρδο, σινάπι, χαμομήλι, απήγανος.

ΠΥΡΕΤΟΙ: Αθανασία, βαλεριάνα, δίκταμο, ευκάλυπτος, καρπούζι, καστανιά, Λουΐζα, μαϊντανός, σέλινο, τίλιο, χαμομήλι.

ΣΤΟΜΑΧΙΚΑ: Αχιλλέα, κολοκυθιά, γαϊδουράγκαθο, δίκταμο, κορίανδρος, Λουΐζα, μιλισσόχορτο, ραδίκι. Συγκεκριμένα για τα έλκη: βάλσαμο, πατάτα, τσουκνίδα και για τις νευρώσεις: χαμομήλι.

ΤΟΝΩΤΙΚΑ (Γενικά του οργανισμού): Βαλεριάνα, απήγανος, σινάπι, χαμομήλι, αθανασία, Αχιλλέα.

ΤΣΙΜΠΗΜΑΤΑ ΕΝΤΟΜΩΝ: Αγριμόνιο, δυόσμος, θυμάρι, καρυδιά, κρεμμύδι, λεβάντα, μαϊντανός, μελισσόχορτο, μολόχα, μέντα, σκόρδο, φασκόμηλο.

ΤΥΜΠΑΝΙΣΜΟΣ κοιλιάς: Βασιλικός, μάραθο, μελισσόχορτο, ρίγανη, σκόρδο, χαμομήλι.

ΥΠΕΡΚΟΠΩΣΗ Δεντρολίβανο, κρεμμύδι, φασκόμηλο.

ΥΠΕΡΤΑΣΗ (Γενικά): γλιστρίδα, δεντρολίβανο, κρεμμύδι, λεβάντα, μαϊντανός, μελισσόχορτο, σέλινο, σκόρδο.

ΥΠΟΤΑΣΗ: Δάφνη, θυμάρι, φασκόμηλο.

ΧΙΟΝΙΣΤΡΕΣ: Γαϊδουράγκαθο, καρυδιά, σέλινο.

ΠΟΛΥΤΙΜΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ

ygeianews.gr

Η φύση έχει εφοδιάσει τα προϊόντα της με πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες που προστατεύουν τον οργανισμό και φροντίζουν για την καλή του υγεία με φυδικό τρόπο. Το πιο αποτελεσματικό από όλα όπως δείχνουν επιστημονικές μελέτες των τελευταίων 50 ετών είναι το σκόρδο. Τροφή και φάρμακο ταυτόχρονα που οι γιατροί της αρχαιότητας συνιστούσαν για τη θεραπεία 61 παθήσεων.

Περιέχει αντιμικροβιακές, αντιθρομβωτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες ενώ ταυτόχρονα μειώνει τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα. Οι αντινεοπλασματικές του ιδιότητες είναι πιθανόν να οφείλονται στις ενώσεις θείου ή σε άλλα συστατικά αγνώστου χημικής σύστασης και δομής.

Χάπια σκόρδου. Πότε τα χρησιμοποιούμε;

Τα χάπια σκόρδου θα μπορούσαν να θεωρηθούν η καλύτερη λύση, καθώς έτσι αποφεύγεται η δυσοσμία και η δυσάρεστη γεύση. Οι ειδικοί όμως επαναλαμβάνουν ότι αυτά δεν έχουν καμιά ουσιώδη επίδραση στον οργανισμό.

Η κατανάλωση σκόρδου είναι ευεργετική για:

-   Τη βελτίωση των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης.
-   Τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη μείωση σχηματισμού θρόμβων, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακής προσβολής.
-   Την Καταπολέμηση των λοιμώξεων του αναπνευστικού.
-   Την ελαχιστοποίηση των συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος, συμπεριλαμβανομένου του πονόλαιμου.
-   Τη μείωση των μυκητιάσεων και των λοιμώξεων.

Το σκόρδο περιέχει επίσης αντικαρκινικές ουσίες. Η μέτρια κατανάλωση σκόρδου μπορεί να μειώσει κατά 35% την πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου του παχέως εντέρου. Το σκόρδο περιέχει ουσίες με ιδιαίτερα αντικαρκινική δράση (θειο-αλλοκυστεϊνη, αλλισίνη, δισουλφίδιο).

Η κατανάλωση ενός έως δύο κομματιών ωμού σκόρδου ανά ημέρα, θεωρείται ασφαλής για τους ενήλικες. Οι δόσεις που συστήνονται γενικά στη βιβλιογραφία για τους ενήλικες είναι 4 γραμμάρια (1-2 κομμάτια) ωμό σκόρδο ανά ημέρα ή μια ταμπλέτα σκόνης σκόρδου 300mg, 2 έως 3 φορές ανά ημέρα, ή 7.2γραμ. εκχύλισμα σκόρδου ανά ημέρα.

Αξίσει να σημειωθεί στο σημείο αυτό πως οι ασθενείς που ακολουθούν αντιπηκτική αγωγή θα πρέπει να ενημερώνουν το γιατρό τους για την κατανάλωση σκόρδου, καθώς το σκόρδο παρουσιάζει αντιπηκτικές ιδιότητες.

Τέλος τη δυσάρεστη οσμή του σκόρδου στην αναπνοή μπορεί να καλύψει ένα ποτήρι γάλα. Το γάλα μειώνει σημαντικά τις συγκεντρώσεις των χημικών ουσιών που δίνουν στο σκόρδο την έντονη και μακράς διάρκειας οσμή του. Όμως δυστυχώς περιορίζει τις θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου.

ΛΑΧΑΝΟ

-Ανακουφίζει τις αιμορροΐδες: Θα βάλεις επιθέματα από ψημένα λαχανόφυλλα που θα έχεις αλείψει με λάδι

-Το ζουμί από το λάχανο που θα βράσεις, είναι διουρητικό

Οι ελιές όπλο στη μάχη κατά του καρκίνου

Η κατανάλωση πείπου 3-4 ελιών και 3 κουταλιών έξτρα παρθένου ελαιόλαδου ημερησίως συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού σας από τον καρκίνο. Η υδροξυτυροσόλη, μια γνωστή πολυφαινόλη που περιέχεται στις ελιές φαίνεται πως όχι μόνο καταστρέσει τα καρκινικά κύτταρα ,αλλά εμποδίζει και τον πολλαπλασιασμό τους.

ΑΥΓΑ

Ο κρόκος του αυγού έχει χοληστερίνη, αλλα η λεκιθίνη που περιέχει το ασπράδι, κατα κάποιον τρόπο την εξουδετερώνει.

Ο ορισμός “ελεύθερης βοσκής” είναι τέτοιος ώστε η εμπορική βιομηχανία αυγών μπορεί να έχει φάρμες με βιομηχανικές εγκαταστάσεις και να εξακολουθεί να αποκαλεί τα αυγά “ελευθέρας βοσκής”, παρά το γεγονός ότι η διατροφή των πουλερικών δεν έχει καμία σχέση με αυτό που θα αποκαλούσαμε φυσικό..

Αληθινά αυγά ελεύθερης βοσκής είναι από κότες που περιφέρονται ελεύθερα στην ύπαιθρο σε ένα λιβάδι όπου καταναλώνουν τη φυσική τροφή τους, η οποία περιλαμβάνει σπόρους, πράσινα φυτά, έντομα και σκουλήκια.

Οι μεγάλες εμπορικές εγκαταστάσεις αυγών στεγάζουν συνήθως δεκάδες χιλιάδες πουλερικά και κάποιες φορές ο αριθμός αυτός μπορεί να ανέλθει σε εκατοντάδες χιλιάδες.

Προφανώς δεν μπορούν να επιτρέψουν σε όλα να… βόσκουν ελεύθερα.

Αυτές οι περιορισμένου τύπου εκτροφής πουλερικών εγκαταστάσεις, επίσης γνωστές ως CAFO, αποτελούν την συντριπτική πηγή των εμπορικών διαθέσιμων αυγών στην αγορά.

Ο σαθρός αυτός ορισμός της «ελευθέρας βοσκής» επιτρέπει σε τέτοιες εταιρείες να πωλούν τα προϊόντα τους ως ελεύθερης βοσκής, Παρακαλώ όμως λάβετε σοβαρά υπόψη ότι μια κότα που έχει μείνει έξω σε ένα άγονο έδαφος για πολύ λίγα λεπτά την ημέρα, και τρέφεται από ένα μόνο είδος καλαμποκιού, σόγιας, βαμβακόσπορου και με γεύματα που περιλαμβάνουν συνθετικά πρόσθετα δεν είναι ελευθέρας βοσκής κότα, και απλά δεν θα παράξει τα ίδια αυγά και δεν θα παράξει την ίδια ποιότητα αυγών όπως μια άλλη κότα που τρέφεται φυσικά.

Τα αυγά ελεύθερης βοσκής είναι πιο θρεπτικά

Το 2007, το Mother Earth News έκανε ανάλυση και κατέδειξε σαφώς τις διατροφικές διαφορές μεταξύ αυγών από ελευθέρας βοσκής όρνιθες και εμπορικά εκτρεφομένων ορνίθων. Η διαφορά αυτή δεν είναι μια περιστασιακή απροσδόκητη εξέλιξη – είναι το φυσικό και αναπόφευκτο αποτέλεσμα της διατροφής της ωοτόκας κότας. Σε σύγκριση με τα βιομηχανοποιημένα, τα αυγά ελευθέρας βοσκής περιέχουν:

1/3 λιγότερη χοληστερόλη

2/3 περισσότερη βιταμίνη Α

3 φορές περισσότερη βιταμίνη Ε

1/4 λιγότερο κορεσμένο λίπος

2 φορές περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά

7 φορές περισσότερο β-καροτένιο

Πού και Πώς να βρείτε υψηλής ποιότητας αυγά ελεύθερης βοσκής

Η καλύτερη πηγή σας για τα νωπά αυγά είναι ένας τοπικός αγρότης. Εάν ζείτε σε μια αστική περιοχή, η επίσκεψη σε ένα τοπικό κατάστημα υγιεινής διατροφής ή βιολογικών προϊόντων είναι συνήθως ο πιο γρήγορος τρόπος για να βρείτε υψηλής ποιότητας αυγά (κι αυτό με κάποια επιφύλαξη).

Πέρα από αυτό, μπορείτε να δείτε εάν τα αυγά είναι ελεύθερης βοσκής από το χρώμα του κρόκου τους. Οι κότες ελεύθερης βοσκής παράγουν αυγά με έντονο φωτεινό πορτοκαλί κρόκο, ενώ ο άτονος, υποκίτρινος κρόκος είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι παίρνετε αυγά από κότες που ζουν σε κλωβοστοιχίες.

Πώς να τρώτε τα αυγά σας για να έχετε το μέγιστο όφελος στην υγεία σας

Οι δημόσιοι οργανισμοί υγείας συμβουλεύουν να μαγειρεύετε καλά τα αυγά για να μειωθεί ο κίνδυνος της σαλμονέλας, αλλά τα ωμά αυγά είναι ό,τι καλύτερο για την υγεία σας. Ενώ αυτή μπορεί να ακούγεται σαν μία τρομακτική πρόταση για πολλούς, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι ο κίνδυνος της σαλμονέλας προέρχεται από κοτόπουλα που ζουν υπό ανθυγιεινές συνθήκες. Οι συνθήκες αυτές αποτελούν κανόνα για τα CAFO, αλλά είναι εξαιρετικά σπάνιο για τα μικρά βιολογικά αγροκτήματα. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη από τη βρετανική κυβέρνηση διαπίστωσε ότι το 23% από τις φάρμες με κλωβοστοιχίες ήταν θετικές στη σαλμονέλα, σε σύγκριση με το μόλις πάνω από 4% των οικολογικών εκτροφείων και 6,5% των ελεύθερης βοσκής κοπαδιών.

Έτσι, εφ “όσον παίρνετε φρέσκα αυγά, ο κίνδυνος να αρρωστήσετε από ένα ωμό αυγό είναι ελάχιστος. Σύμφωνα με μια μελέτη του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, από τα 69 δισεκατομμύρια αυγά που παράγονται κάθε χρόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, περίπου 2,3 εκατ. έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα, πράγμα που ισοδυναμεί με ένα μόνο αυγό για κάθε 30.000.

Ενώ τα αυγά είναι συχνά ένα από τα πιο αλλεργιογόνα τρόφιμα, πιστεύω ότι αυτό οφείλεται στο ότι είναι συνήθως υπερβολικά πολύ μαγειρεμένα. Η θέρμανση της πρωτεΐνης του αυγού αλλάζει στην πραγματικότητα το χημικό του σχήμα και αυτή η στρέβλωση μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε αλλεργίες. Εάν καταναλώνετε αυγά σε ακατέργαστη μορφή, η πιθανότητα εμφάνισης αλλεργίας σχεδόν εξαφανίζεται. Πιστεύω επίσης ότι η κατανάλωση ωμών αυγών βοηθά στη διατήρηση πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, τα οποία είναι ισχυρά στοιχεία πρόληψης για την χρόνια εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, η οποία είναι η πιο κοινή αιτία τύφλωσης.

Εάν ωστόσο επιλέξετε να μην τρώτε τα αυγά σας ωμά, προσπαθήστε να τα φάτε μελάτα. Με το να κάνετε τα αυγά σας σφιχτά οξειδώνετε στην πραγματικότητα την χοληστερόλη στον κρόκο του αυγού. Αν έχετε υψηλή χοληστερόλη αυτό μπορεί πραγματικά να είναι ένα πρόβλημα, δεδομένου ότι η οξειδωμένη χοληστερόλη μπορεί να σας προκαλέσει ποικίλα θέματα υγείας.

Προειδοποιητική Σημείωση για τις έγκυες γυναίκες

Παρακαλούμε λάβετε υπόψη ότι υπάρχει κίνδυνος στην κατανάλωση ολόκληρου του ωμού αυγού, αν είστε έγκυος. Η ανεπάρκεια βιοτίνης είναι ένα συχνό πρόβλημα και η κατανάλωση ωμού αυγού μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Εάν είστε έγκυος, έχετε δύο επιλογές:

1. Εξεταστείτε για να δείτε εάν έχετε ανεπάρκεια βιοτίνης. Αυτό γίνεται αντιληπτό μέσω της ουρικής απέκκρισης 3-υδροξυϊσοβαλερικό οξύ (3-ΗΙΑ), το οποία αυξάνει, ως αποτέλεσμα της μειωμένης δραστηριότητας της βιοτίνης, το εξαρτώμενο ένζυμο methylcrotonyl-ΟοΑ καρβοξυλάσης.

2. Εναλλακτικά, πάρτε ένα συμπλήρωμα βιοτίνης, ή καταναλώστε μόνο τον κρόκο.

Τα αυγά δεν θα βλάψουν τη καρδιά σας

Υπάρχει μια μεγάλη παρανόηση ότι θα πρέπει να αποφεύγονται τρόφιμα όπως είναι τα αυγά και τα κορεσμένα λιπαρά για να προστατευτεί η καρδιά σας. Ενώ είναι αλήθεια ότι τα ζωικά λίπη περιέχουν χοληστερόλη, αυτό δεν είναι απαραίτητα ένας κίνδυνος για την υγεία. Όπως έχω πει πολλές φορές, το σώμα μας χρειάζεται τη χοληστερόλη, και το να κατεβάζετε τεχνητά τις τιμές της είναι σχεδόν πάντα πολύ περισσότερο κακό παρά καλό. Κάθε κύτταρο στο σώμα σας χρειάζεται τη χοληστερόλη. Βοηθά στην παραγωγή κυτταρικών μεμβρανών, των ορμονών, της βιταμίνης D και των χολικών οξέων που βοηθούν να χωνευτεί το λίπος. Η χοληστερόλη βοηθά επίσης στο σχηματισμό των αναμνήσεων και είναι ζωτικής σημασίας για τις νευρολογικές σας λειτουργίες. Με άλλα λόγια, η διαιτητική χοληστερόλη είναι φίλος σας, όχι εχθρός σας.

Εκτός αυτού, πολλές μελέτες υποστηρίζουν ότι τα αυγά δεν έχουν σχεδόν τίποτα να κάνουν με την αύξηση της χοληστερόλης ούτως ή άλλως. Για παράδειγμα, έρευνα που δημοσιεύεται στο International Journal of Cardiology έδειξε ότι, υγιείς ενήλικες, τρώγοντας καθημερινά αυγά, δεν είχαν καμία αρνητική επίδραση στην λειτουργία του ενδοθηλίου, ενός μέσου μέτρησης του καρδιακού κινδύνου, ούτε και στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης.

ΟΙ 6 ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ygeianews.gr

Το λεμόνι εκτός από το να προσφέρει οξύτητα στο φαγητό και άρωμα στα γλυκά έχει και πολλές άλλες χρήσεις που δικαιολογούν το χαρακτηρισμό «θαυματουργό» που του αποδίδουν πολλοί.Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθαρίζει και ενυδατώνει το δέρμα, επιταχύνει τη διαδικασία της θεραπείας και της ανάρρωσης.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με το Onmed.gr το νερό με λεμόνι βοηθάει στα εξής:

Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα

Τα λεμόνια περιέχουν βιταμίνη C η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό και μειώνει τον κίνδυνο αναπνευστικής λοίμωξης. Επιπλέον το ασκορβικό οξύ που περιέχει καταπολεμά τις φλεγμονές, ενώ η σαπωνίνη έχει αντιμικροβιακές ουσίες που κρατούν μακριά τη γρίπη και το κρυολόγημα.

Διευκολύνει την πέψη

Τα φλαβονοειδή που περιέχει βοηθούν την πέψη και καθαρίζουν το συκώτι. Επίσης, η βιταμίνη C συνδέεται με το μειωμένο κίνδυνο έλκους.
Καθαρίζει το δέρμα

Η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει το λεμόνι καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για την εμφάνιση ρυτίδων.

Επιτάχυνση της θεραπείας

Το ασκορβικό οξύ και η βιταμίνη C βοηθούν στην ταχύτερη επούλωση των τραυμάτων, ενώ η βιταμίνη C καταπολεμά τη φλεγμονή.

Βοηθά στην ενυδάτωση

Το νερό με λεμόνι ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Δίνει ενέργεια

Ο χυμός από το λεμόνι παρέχει ενέργεια στο σώμα και ταυτόχρονα βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους και της κατάθλιψης, ενώ η μυρωδιά του ηρεμεί το νευρικό σύστημα.

ΙΠΠΟΦΑΕΣ

Διαθέσιμα Φύλλα Τσαι υπάρχουν αγορά

Μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου περιέχονται στα φύλλα του Ιπποφαές. Όπως επίσης και β-καροτίνη, φλαβονοειδή, λυκοπένιο, πολυφαινόλες και βιταμίνη Ε. Έρευνες και μελέτες έχουν αποδείξει ότι τα αντιοξειδωτικά και τα φλαβονοειδή, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης. Περαιτέρω έρευνες έχουν βρει ότι το λυκοπένιο στη διατροφή μας μειώνει τις πιθανότητες για προστάτη και καρκίνο του στομάχου και του εντέρου.

Τα φύλλα Ιπποφαές περιλαμβάνουν έως και
24% πρωτεΐνες. Μετά από 15 λεπτά σε ζεστό νερό, τα φύλλα μας δίνουν το τσάι Ιπποφαές το οποίο είναι ένα υγιεινό αφέψημα με ελαφριά γεύση.

Το τσάι Ιπποφαές περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, β-καροτίνη, φλαβονοειδή, φολικό οξύ, κατεχίνες, φερουλικό οξύ, σαλικυκλικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, πρωτεΐνη και ελλαγικό οξύ.

Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό προσφέρει τα παρακάτω οφέλη: Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μείωση της χοληστερόλης, υγεία ματιών, βοήθεια της καρδιαγγειακής λειτουργίας, ενδυνάμωση οστών, ενδυνάμωση μυών, αντιφλεγμονώδη λειτουργία, ρυθμιστής ενδοκρινικού συστήματος, ανακούφιση πόνου, αναζωογόνηση δέρματος και ενίσχυση των βλεννογόνων.
Τα φύλλα Ιπποφαές περιλαμβάνουν έως και 24% πρωτεΐνες. Μετά από 15 λεπτά σε ζεστό νερό, τα φύλλα μας δίνουν το τσάι Ιπποφαές το οποίο είναι ένα υγιεινό αφέψημα με ελαφριά γεύση.
Το τσάι Ιπποφαές περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, β-καροτίνη, φλαβονοειδή, φολικό οξύ, κατεχίνες, φερουλικό οξύ, σαλικυκλικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, πρωτεΐνη και ελλαγικό οξύ.
Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό προσφέρει τα παρακάτω οφέλη: Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μείωση της χοληστερόλης, υγεία ματιών, βοήθεια της καρδιαγγειακής λειτουργίας, ενδυνάμωση οστών, ενδυνάμωση μυών, αντιφλεγμονώδη λειτουργία, ρυθμιστής ενδοκρινικού συστήματος, ανακούφιση πόνου, αναζωογόνηση δέρματος και ενίσχυση των βλεννογόνων.

Το Ιπποφαές περιέχει πάνω από 15 υπέρ αντιοξειδωτικές ουσίες και θεωρείται η τέλεια υποστήριξη σε πολλές θεραπείες.

Στον κατάλογο των φυτών με γνωστές στην σύγχρονη επιστήμη φαρμακευτικές ιδιότητες το Ιπποφαές κατέχει μια από τις πιο διακεκριμένες θέσεις.Το ιπποφαές είναι από τα αρχαιότερα φυτά της γης και προηγείται κατά πολύ της εποχής των παγετώνων. Αυτοφύεται σε μορφή θάμνου στην ευρύτερη περιοχή της Ευρασίας. Στις εκστρατείες του Μεγάλου Αλεξάνδρου παρατηρήθηκε ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα θεραπεύονταν τρώγοντας τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού και άρχιζε να γυαλίζει τρίχωμα τους, από την παρατήρηση αυτή δόθηκε και η ονομασία του (ίππο -; φάος = άλογο που γυαλίζει). Έτσι άρχισαν να το χρησιμοποιούν και οι στρατιώτες του, μαζί με τον ίδιο για να είναι πιο ισχυροί στις εκστρατείες. Υπάρχουν επίσης αναφορές ότι το χρησιμοποιούσε στις εκστρατείες του και ο Τζέκινς Χάν.

Το ιπποφαές μνημονεύεται από τον Θεόφραστο, μαθητή του Αριστοτέλη, αλλά κυρίως από τον Διοσκουρίδη τον Αναζαρβέα, πατέρα της φαρμακολογίας.

Αναφορές στο Ιπποφαές υπάρχουν στην Θιβετιανή και κινέζικη ιατρική. Από το 1929, όταν για πρώτη φορά πραγματοποιήθηκε βιοχημική ανάλυση των καρπών του φυτού, οι γνώσεις για της φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού συνεχώς αυξάνονται. Πλέον υπάρχει τεκμηριωμένη γνώση (Γερμανία, Ρωσία, Καναδάς, Κίνα, Φιλανδία, Αγγλία, Σουηδία κ.α.) για το ιπποφαές και έχουν αφιερωθεί γιαυτό 5 επιστημονικά συνέδρια. Το έλαιο του φυτού παράγεται από τους καρπούς με την μέθοδο της εκθλίψεως, χωρίς χημικά ή άλλα πρόσθετα. Περιέχει περισσότερες από 190 θρεπτικές και βιολογικές ουσίες, αρμονικά δεμένες, γιαυτό το λόγο έχουμε και τα αποτελέσματα που αναφέρονται στην βιβλιογραφία του, αλλά και από την καθημερινή χρήση του.

Ένα θαυματουργό φυτό

Έχει βρεθεί επίσης ότι:

•Το επίπεδο βιταμίνης C είναι περίπου 1000% πιο υψηλό από αυτό των πορτοκαλιών, γιαυτό χρησιμοποιείται και σε κρυολογήματα.

•Σύμφωνα με Ρώσους και Κινέζους επιστήμονες, το Ιπποφαές περιέχει 190 βιοενεργά συστατικά από τα οποία 106 είναι στο έλαιο.

•Περιέχει σίδηρο, χλωροφύλλη, λυκοπενιο, ζεαξανθίνη, ασταξανθίνη, β-καροτίνη, σελήνιο, χρώμιο, όλο το complex της βιταμίνης Β, και πλήθος άλλων συστατικών.

•Περιέχει περισσότερα απο 15 υπέραντιοξειδωτικά, είναι η πιο πλούσια πηγή στον κόσμο.

•Το έλαιο είναι η καλύτερη ενιαία πηγή που είναι γνωστή στον άνθρωπο για τη βιταμίνη Ε, την βιταμίνη C, τη βήτα-καροτίνη, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα ουσιαστικά αμινοξέα και φλαβονοειδή.

•Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (δ-άλφα-tocopherol) είναι 200% υψηλότερο από το έλαιο σίτου, 900% υψηλότερο από το έλαιο καλαμποκιού και 3500% υψηλότερο από το έλαιο σόγιας. Το δ-α-tocopherol είναι η πιο ισχυρή μορφή βιταμινών Ε.

•Περιέχει το β-σιτοστερόλ, που είναι 3000% πιο δυνατό στην διάσπαση των λιπών απο την χολίνη.

•Περισσότερο από το ενενήντα τοις εκατό των συνολικών λιπαρών οξέων είναι ακόρεστα λιπαρά οξέα. Το έλαιο του Ιπποφαές περιέχει (17-20%) ωμέγα-3, (28-30%) ωμέγα-6, (36-40%) ωμέγα-9 και ωμέγα-7.

•Το Ιπποφαές περιέχει όλα τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

•Έχει εξαιρετική συγκέντρωση σε κάλιο. Το έλαιο του Ιπποφαές δεν περιέχει τα μέταλλα που είναι επιβλαβή στο σώμα.

•Περιεχει όλα τα αμινοξέα.

•Το ιπποφαές Eubias, απλά καλλιεργείται, δεν είναι αποτέλεσμα εργαστηρίου.

•Επίσης περιέχει κατά 32% πρωτεΐνη.

•Αποτελέσματα έδειξαν ότι το έλαιο του είχε μια θεραπευτική αποτελεσματικότητα στον αποχρωματισμό δερμάτων, στις φακίδες, ενάντια της πρόωρης γήρανσης, στην σκλήρυνση του δέρματος, στην απολέπιση, στην ακμή, και στην επαναλαμβανόμενη δερματίτιδα.

Τι καθιστά το Ιπποφαές τόσο πολύτιμο

Λιπαρές ουσίες υψηλής ποιότητας

Το Ιπποφαές περιέχει αιθέρες λιπαρών ουσιών και γλυκερίνη υψηλής ποιότητας, αποτελεί την υψηλότερη πηγή φυτικών λιπαρών οξέων που έχει ανακαλυφθεί μέχρι σήμερα. Οι ποιότητα των λιπαρών οξέων καθορίζεται από την σύσταση των ωμέγα, οι οποία είναι ιδιαίτερα υψηλή χάρη στα λιπαρά των ωμέγα που περιέχει στις σωστές αναλογίες. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να παράγει μόνος του όλα αυτά τα λιπαρά οξέα, έτσι θα πρέπει να χορηγούνται πάντα από το περιβάλλον.

Βιταμίνες και μέταλλα

Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη, την ζωτικότητα και την υγεία. Ρυθμίζουν τις σωματικές λειτουργίες και αυξάνουν την αντοχή του οργανισμού στις ασθένειες και το άγχος. Το Ιπποφαές είναι τόσο πλούσιο σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και λιπαρά οξέα, που το κάνουν κορυφαίο φυτικό προϊόν. Σε σύγκριση με το Ιπποφαές η συγκέντρωση βιταμινών που προσφέρουν άλλες θρεπτικές πηγές είναι ελάχιστη. Μην ξεχνάτε ότι ακόμα και μια μικρή ανεπάρκεια σε μια μόνο βιταμίνη μπορεί να προκαλέσει έλλειψη ισορροπίας στην υγεία σας. Αυτός είναι ο λόγος που το Ιπποφαές αποτελεί ένα ζωτικό θρεπτικό συμπλήρωμα.

Το Ιπποφαές περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος B, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές. Πολλές φορές, αυτές οι βιταμίνες χαρακτηρίζονται ως αντιαγχωτικές, λόγω της θετικής επίδρασης που έχουν στο νευρικό σύστημα. Το Ιπποφαές είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και σε βιταμίνη Β12, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική και για τους χορτοφάγους καθώς είναι σχεδόν αδύνατο να την λάβουν από άλλη φυτική τροφή. Επιπλέον το Ιπποφαές περιέχει ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά την βήτα καροτίνη, ουσία η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό. Η βιταμίνη Α αυξάνει την αντοχή του οργανισμού και βοηθά να διατηρηθεί το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια, τα μάτια σε βέλτιστη κατάσταση. Το Ιπποφαές είναι επίσης εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη Ε. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στην βελτίωση της πνευματικής και σωματικής απόδοσης, αυξάνοντας την ζωτικότητα. Περιέχει επίσης σεροτονίνη και 28 ιχνοστοιχεία

Οι βιταμίνες από μόνες τους δεν είναι επαρκείς

Όσο σημαντικές και αν είναι οι βιταμίνες, είναι άνευ αξίας ελλείψει μετάλλων. Είναι γεγονός ότι οι βιταμίνες δεν μπορούν να λειτουργήσουν χωρίς την βοήθεια των μετάλλων, και αν και ο οργανισμός σας είναι ικανός να παράγει κάποιες βιταμίνες από μόνος του, δεν μπορεί να παράγει ούτε ένα μέταλλο. To Ιπποφαές περιέχει όλα τα μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός σας, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο καθώς και τα περισσότερα ιχνοστοιχεία, όπως χρώμιο, σελήνιο, κάλιο κ.α.

Τα θρεπτικά συμπληρώματα λειτουργούν βέλτιστα μόνο όταν οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχουν είναι τέλεια ισορροπημένα και λαμβάνονται ταυτόχρονα. Αυτός είναι ο λόγος σπουδαιότητας αυτού του ακανθώδες φυτού. Η χρήση του Ιπποφαές είναι ασφαλής και δεν χρειάζεται να συμβουλευτείτε πρώτα τον ιατρό σας, σε αντίθεση με κάποιες βιταμίνες και μέταλλα τα οποία εύκολα μπορούν να δημιουργήσουν προβλήματα εάν χορηγηθούν εσφαλμένα η χωρίς ιατρική συμβουλή.

Λυκοπένιο

Το Ιπποφαές είναι εξαιρετικά πλούσιο σε λυκοπένιο, μια πορτοκαλί χρωστική ουσία η οποία είναι μέρος των καροτενοειδών. Το λυκοπένιο αποτελεί μια από τις πιο ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες. Είναι η χρωστική η οποία δίνει στις ντομάτες το κόκκινό τους χρώμα. Τα καροτενοειδή θεωρούνται αντικαρκινική τροφή, καθώς εκτενής μελέτη - στην οποία συμμετείχαν 48.000 άνδρες- κατέδειξε ότι όσοι κατανάλωναν εβδομαδιαίως 10 μερίδες φαγητού που περιλάμβαναν την παραπάνω ομάδα, μείωναν κατά 45% τις πιθανότητές τους να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη.

Το Ιπποφαές περιέχει σημαντικές ποσότητες όλων αυτών των ουσιών. Αυτό αποτελεί ένα ακόμα παράδειγμα για το πόσο ισορροπημένο είναι αυτό το φυτό.

Ζεαξανθίνη

Ένα από τα σημαντικότερα συστατικά του Ιπποφαές είναι η ζεαξανθίνη, μια κίτρινη ουσία η οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμη στον οργανισμό. Όπως το λυκοπένιο έτσι και η ζεαξανθίνη αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Αυτά τα δυο συστατικά μαζί με το Α και Β-καροτένιο, cryptoxanthin, taraxanthin και phytofluin είναι υπεύθυνα για το κίτρινο- πορτοκαλο -;κοκκινο χρώμα του Ιπποφαούς. Επίσης η ζεαξανθίνη είναι ο μοναδικός τρόπος μακροπρόθεσμης αντιμετώπισης του καταρράκτη και της ωχράς κηλίδας καθώς δεν υπάρχει κάτι άλλο.

Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Ophthalmology. Η γεροντική εκφύλιση της ωχράς κηλίδας επηρεάζει άνδρες και γυναίκες συνήθως μετά την ηλικία των 65 ετών και συνήθως επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου, στερώντας από τον ασθενή την κεντρική του όραση. Πολλά άτομα μπορεί να είναι ευάλωτα λόγω γενετικών παραγόντων, ενώ το κάπνισμα είναι γνωστό ότι αυξάνει τον κίνδυνο.

Η ζεαξανθίνη, είναι καροτενοειδή που συντελεί στην πρόληψη της γεροντικής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας προφανώς επιτρέποντας στον οφθαλμό να φιλτράρει το επιβλαβές μικρού κύματος φως και περιορίζοντας άλλες επιβλαβείς επιδράσεις στον αμφιβληστροειδή χιτώνα. Τα άτομα που καταναλώνουν τροφές που περιέχουν ζεαξανθίνη έχουν 35% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Η εκφύλιση είναι μη αναστρέψιμη και προοδευτικά επιδεινώνεται, στερώντας από τους ασθενείς την κεντρική όρασή τους.

Επίσης ως φαίνεται προστατεύει τα μάτια, επιτρέποντας τους να φιλτράρουν το επιβλαβές, βραχέως μήκους κύματος φως και αναχαιτίζοντας άλλες βλάβες στην ωχρά κηλίδα -; στο κεντρικό τμήμα του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού.

Το Ιπποφαές θεωρείται εξαιρετική πηγή ζεαξανθίνης

Εξαιρετικά πλούσιο σε λιπαρά οξέα, στερόλες και φλαβονοειδή

Λινολενικό οξύ (Ω3)

Το Ιπποφαές είναι εκπληκτικά πλούσιο σε λινολενικό οξύ. Ο ανθρώπινος οργανισμός μετατρέπει αυτό το σπάνιο λιπαρό οξύ, το οποίο μπορεί να βρεθεί μόνο στο μητρικό γάλα η σε λάδι ηράνθεμου, σε προσταγλαδίνες. Οι προσταγλαδίνες είναι ουσίες οι οποίες συγκαταλέγονται στις ορμόνες και εκτελούν ευρύ φάσμα λειτουργιών στον οργανισμό (όπως ρύθμιση της πίεσης του αίματος). Το λινολενικό οξύ έχει αποδειχτεί αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Επιπλέον εμποδίζει την συγκέντρωση χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.

Ελαϊκό οξύ (ωμέγα-9), Παλμιτελαϊκό οξύ (ωμέγα-7), Παλμιτικό οξύ και Λινελαϊκό οξύ (ωμέγα-6)

Η έλλειψη των βασικών λιπαρών οξέων από τη διατροφή, σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει, σχετίζεται με την ανεπαρκή λειτουργία πολλών συστημάτων του οργανισμού που σχετίζονται με το μεταβολισμό, όπως είναι το καρδιολογικό, το νευρολογικό και το ανοσοποιητικό σύστημα. Η συμπλήρωση της διατροφής με βασικά λιπαρά οξέα, βοηθά στην σωστή ορμονική παραγωγή και στη μείωση των επιπέδων της ";κακής"; χοληστερόλης (LDL), καθώς και στην υγεία του δέρματος. Η ποσότητα που λαμβάνεται συνήθως από την τροφή είναι μικρή σε σχέση με την απαιτούμενη και ο τρόπος μαγειρέματος μπορεί να καταστρέψει τα πολύτιμα αυτά συστατικά.

Το Ιπποφαές από την φύση του περιέχει εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες των Ωμέγα, και συσκευάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μεταφέρονται τα λιπαρά οξέα ακέραια στον οργανισμό μας

Εφαρμογές των λιπαρών οξέων

Σύμφωνα με έρευνες τα ω-3 λιπαρά παρεμβάλλονται στα ένζυμα που παίζουν ρόλο στη φλεγμονή, η οποία είναι πιθανός παράγοντας που οδηγεί σε διαβήτη Ι. Η διατροφή που είναι πλούσια σε Ιπποφαές και άλλες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, παρατηρήθηκε σε έρευνα, ότι βοήθησε να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη Ι σε παιδιά με οικογενειακό ιστορικό, τα οποία κινδύνευαν να αναπτύξουν τη νόσο.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν ελαφρώς στη μείωση της πίεσης και επιπλέον μειώνουν τον κίνδυνο θρομβωτικών αγγειακών επεισοδίων. Άγχος και κατάθλιψη, τα ω3 έχουν δείξει ότι μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά σε αυτά τα δύο.

Όλο και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν την χρησιμότητα του Ιπποφαές

Δεν θα μπορούσαμε να παραλείψουμε την ωφέλιμη δράση των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων στους πόνους που οφείλονται στην οστεοαρθρίτιδα, λόγω της συμβολής τους στη μείωση της φλεγμονής στην περιοχή της άρθρωσης. Ακόμα υπάρχουν ενδείξεις ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα συντελούν στην αύξηση των επιπέδων ασβεστίου στα οστά και κατά συνέπεια συντελούν στην προφύλαξη της πυκνότητας των οστών και την μείωση του κινδύνου παρουσίας οστεοπόρωσης. Έρευνες σε άτομα με διπολική κατάθλιψη και σχιζοφρένια έδειξαν μείωση των συμπτωμάτων και της δοσολογίας των ψυχοφαρμάκων μετά από χρήση ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, παρόλα αυτά χρειαζόμαστε περισσότερα στοιχεία για να προσδιορίσουμε τη δοσολογία των ωμέγα 3 που ενδείκνυται για το βέλτιστο αποτέλεσμα. Ακόμα η επικουρική δράση των ωμέγα 3 για την ίαση των εγκαυμάτων, τη μείωση της φωτοευαισθησίας από τις ακτίνες UV και τη θεραπεία κατά της ψωρίασης είναι πλέον ευρέως γνωστή. Τέλος, αξίζει να αναφερθούμε σε ένα λιπαρό οξύ, το ελαϊκό οξύ (ωμέγα -9), το οποίο, μαζί με τα αντιοξειδωτικά - ουσίες που περιέχονται σε αφθονία στο Ιπποφαές, έχει ευεργετικότατη επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι μειώνει τον κίνδυνο οξείδωσης, ιδίως του ορθού και του παχέος εντέρου, του στήθος, του προστάτη του παγκρέατος και του ενδομήτριου.

Η πληθώρα, η φυσική ύπαρξη και η συνέργεια των ουσιών στο Ιπποφαές αποτελούν τον λόγο της αποτελεσματικότητας του.

Φλαβονοειδή

Μια άλλη μεγάλη κατηγορία ουσιών που περιέχει το Ιπποφαές, είναι τα φλαβονοειδή, Τα φλαβονοειδή θεωρούνται αντιοξειδωτικά ουσίες. Οι συγκεκριμένες φυτοχημικές ουσίες δεν έχουν σχετισθεί μόνο με ελάττωση της αρτηριακής πιέσεως, αλλά και με μειωμένο ποσοστά ορισμένων μορφών καρκίνου, καθώς και άνοιας. Όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες συνδέουν τα αντιοξειδωτικά με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, την προστασία των δοντιών μας από την πλάκα και την ουλίτιδα και την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου που επιτίθενται στα κύτταρα και επιταχύνουν τη γήρανση.

Β-Sitosterol

Το β-Sitosterol είναι και αυτό μια ουσία η οποία περιέχεται στο Ιπποφαές. Το β-Sitosterol έχει τη δυνατότητα να διαλύει τα λίπη και είναι 30 φορές πιο ισχυρό από τη χολίνη.

Φυτικές στερόλες αποδεδειγμένα μειώνουν τη χοληστερόλη

Τα τελευταία 50 περίπου χρόνια είναι γνωστό ότι οι φυτικές στερόλες, ή αλλιώς φυτοστερόλες, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, εμποδίζοντας σε κάποιο βαθμό την απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο. Τα ευρήματα πολλών κλινικών ερευνών υποδεικνύουν ότι οι φυτοστερόλες μειώνουν την ολική και την LDL χοληστερόλη, αποτρέποντας εν μέρει την απορρόφηση της χοληστερόλης. Επίσης, τα αποτελέσματά τους είναι επιπρόσθετα όταν συνδυάζονται με λιπαρά Ω, sitosterol , προσεγμένη δίαιτα, άσκηση κ.α. Οι φυτοστερόλες μπορούν να καταναλώνονται με ασφάλεια. Ωστόσο, η καθημερινή κατανάλωση 2-3g στερολών για χρονικό διάστημα ενός έως δώδεκα μηνών ενδέχεται να προκαλέσει μέτρια πτώση στα επίπεδα καροτενοειδών του πλάσματος.

Το Ιπποφαές έχει πολύ μεγάλες συγκεντρώσεις καροτενοειδών τα οποία βρίσκονται σε πλήρη αρμονία με τις στερόλες του, επομένως δεν αντιμετωπίζουμε καμία απολύτως μείωση τους.

Ιπποφαές, φυτική «τράπεζα» θρεπτικών ουσιών

Βιταμίνες κ'; αντιοξειδωτικά που βοηθούν

Βιταμίνη Α, μάτια, όραση, βλεννογόνο, αντίσταση στις μολύνσεις. Βήτα καροτένιο πρόδρομος της βιταμίνης Α καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες. Βιταμίνη D σχηματισμός και καλή διατήρηση των οστών, συμβάλλει στην απορρόφηση του ασβεστίου. Βιταμίνη Ε καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες (αντιοξειδωτικός παράγοντας). Βιταμίνη Κ πήξη το αίματος. Βιταμίνη C αντιοξειδωτική δράση, προστασία από τις ελεύθερες ρίζες, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, σχηματισμός του συνδετικού ιστού, συμμετέχει στη σύνθεση ορμονών, αυξάνει την πρόσληψη του σιδήρου, σταματά την πρόσληψη χαλκού. Βιταμίνη Β1μεταβολισμός υδατανθράκων. Βιταμίνη Β2 συνολικός μεταβολισμός. Βιταμίνη Β6 μεταβολισμός πρωτεϊνών. Βιταμίνη Β12 συνολικός μεταβολισμός, σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Βιοτίνη μεταβολισμός πρωτεϊνών και υδατανθράκων νιασίνη μεταβολισμός υδατανθράκων (μείωση της γλυκόζης), ενέργεια που τροφοδοτεί αερόβιες διαδικασίες. Παντοθενικό οξύ μεταβολισμός λιπαρών, υδατανθράκων και αμινοξέων, επούλωση τραυμάτων. Φολικό οξύ μεταβολισμός DNA, δημιουργία νέων κυττάρων, κ.α.

Μέταλλα & ιχνοστοιχεία που βοηθούν

Νάτριο στην αποθήκευση νερού. Κάλιο αφυδάτωση, ρύθμιση της πίεσης του αίματος και λειτουργία καρδιάς. Χλώριο ο πιο σημαντικός συνοδός του νατρίου και του καλίου, σχηματισμός υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι. Μαγνήσιο συμμετέχει σε περισσότερες από 300 αντιδράσεις στον οργανισμό, όπως ο ενεργειακός μεταβολισμός, οι μυϊκές συσπάσεις. Ασβέστιο στην σταθερότητα των οστών και δοντιών, μεταβίβαση μηνυμάτων στα νεύρα και τους μυς. Σίδηρος στην μεταφορά του οξυγόνου στο αίμα και παραγωγή ενέργειας. Ψευδάργυρος στο ανοσοποιητικό σύστημα, επούλωση τραυμάτων και προστασία από τις Ελεύθερες ρίζες. Σελήνιο στην προστασία από τις ελεύθερες ρίζες. Χρώμιο μεταβολισμός υδατανθράκων, αυξάνει το σχηματισμό γλυκογόνου και εξοικονομεί γλυκογόνο κατά την διάρκεια της άσκησης, κ.α.

Αναφέρονται τα πιο σημαντικά

Εάν για οποιοδήποτε λόγο ο οργανισμός μας περιέχει πολλές ελεύθερες ρίζες, τοξίνες, οφειλόμενες στον άσχημο τρόπο ζωής ή και στις πολύ κακές συνθήκες που επικρατούν στον σύγχρονο κόσμο (καυσαέρια, άγχος, κάπνισμα, διατροφή, έλλειψη άσκησης), ενδέχεται να νιώσουμε νωχελικοί, κουρασμένο η και κατάθλιψη. Το Ιπποφαές είναι πλούσιο σε βιταμίνες και υπέρ αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Το αποτέλεσμα θα είναι να νιώσετε πάλι ζωντανοί και ενεργητικοί.

Οι βιταμίνες της σειράς Β που χαρακτηρίζονται αντιαγχωτικές, καθώς και τα αμινοξέα μαζί με τα λιπαρά οξέα (Ω) που έχουν την ιδιότητα να χαλαρώνουν τον οργανισμό, θα αποτελέσει την καλύτερη λύση για να διώξετε το άγχος με την βοήθεια του Ιπποφαές. Τα αποτελέσματα μπορούν να ενισχυθούν με ένα φλιτζάνι τσάι από τα φύλλα του Ιπποφαές.

Το σύνολο των θρεπτικών ουσιών και αντιοξειδωτικών που περιέχονται στο Ιπποφαές Eubias είναι 190.

Αυξάνει την δύναμη και αντοχή, Αυξάνει τις επιδόσεις.

Γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας

Η ισορροπημένη σύνθεση του Ιπποφαές επιτρέπει στον οργανισμό να αναρρώσει πιο γρήγορα μετά από σκληρή προπόνηση ή επίδοση. Συχνά, είναι δυνατό να προπονείστε για περισσότερο χρόνο και πιο έντονα, γεγονός που αποτελεί μια καλή βάση για ακόμα καλύτερες επιδόσεις. Αυτή η φυσική τράπεζα βιταμινών και μετάλλων επιτρέπει στον οργανισμό να λειτουργεί βέλτιστα, ακόμα και κατά την διάρκεια σκληρών αγώνων. Η αντοχή αυξάνεται και χρειάζεται πολύ περισσότερος χρόνος για να αισθανθείτε σωματική εξάντληση.

Ωστόσο, το Ιπποφαές έχει πολλά περισσότερα να προσφέρει σε κορυφαίους αθλητές με υψηλές προσδοκίες. Πολλά μέταλλα χάνονται κατά την εφίδρωση. Αυτό έχει αρνητικό αντίκτυπο στην μυική και νευρική λειτουργία. Το Ιπποφαές αντικαθιστά γρήγορα όλα τα μετάλλων που χάνονται μέσω της εφίδρωσης.

Επιπλέον, η έντονη μυική άσκηση προκαλεί αύξηση στις τοξίνες του οργανισμού, όπως διοξείδιο του άνθρακα και γαλακτικό οξύ. Η καθαριστική δράση του Ιπποφαές εξαλείφει γρήγορα και αποδοτικά αυτές τις τοξίνες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των επιπέδων ενέργειας και την ταχύτερη αποκατάσταση μετά από προπόνηση και αγώνες

Αδυνατήστε με υγιή τρόπο

Ο αριθμός των ανθρώπων που πάσχουν από παχυσαρκία αυξάνεται. Πλέον η παχυσαρκία θεωρείται ασθένεια. Η απόκτηση βάρους είναι εύκολη, ενώ το να χάσεις βάρος είναι εξαιρετικά δύσκολο. Πολύ συχνά, το αίσθημα πείνας υπερνικά της θέλησης ας και έτσι, εάν σταματήσουμε την διατροφή που ακολουθούμε, επιστρέφουμε στο παλιό βάρος μας χωρίς να το καταλάβουμε. Επιπλέον, η διατροφή που προβλέπουν οι συγκεκριμένες δίαιτες είναι συχνά περιορισμένη και χωρίς ισορροπία προκαλώντας επιδείνωση της υγείας.

Το Ιπποφαές μας προσφέρει πολύ μεγάλη βοήθεια στο να απελευθερωθούμε από περιττά κιλά, χωρίς να ενοχλήσουμε την υγεία μας. Περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, με ελάχιστες θερμίδες. Τα λιπαρά οξέα, τα αμινοξέα που έχει στην σύνθεση του βοηθάνε στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού αλλά και του πεπτικού συστήματος με συνέπεια να έχουμε καλύτερη καύση των λιπών, αλλά και η πλήρης κάλυψη του οργανισμού με τις βιταμίνες που περιέχει δημιουργούν την αίσθηση του κορεσμού.